Одеколон Au The Rouge Eau de Cologne Bvlgari (в России известен как «Булгари Руж»), выпущенный в 2006 году, классифицируется как унисекс-аромат и принадлежит семействам Восточные и Ароматические. Над ним работал парфюмер Оливье Польж. Au The Rouge Eau de Cologne входит в коллекцию Bvlgari Eau Parfumee.
Состав композиции Апельсин, Бергамот и Розовый перец (красные ягоды) образуют стартовый аккорд композиции, в сердце ─ Чай и Инжир; базу составляют Грецкий орех, Мускус и Смолы.