Sunday Cologne Eau de Parfum Byredo (в России известен как «Сандей Колонь»), выпущенный в 2011 году, классифицируется как унисекс-аромат и принадлежит семействам Фужерные и Древесные. Над ним работал креативный директор Бен Горхэм.
Состав композиции: Звездчатый анис (бадьян), Бергамот и Кардамон образуют стартовый аккорд композиции, в сердце ─ Герань, Ладан и Лаванда; базу составляют Мох, Пачули и Ветивер.